Bahaya Susu Untuk Ibu Hamil

Susu mentah atau raw milk adalah susu dari sapi, kambing, domba, atau binatang perah lainnya yang belum diproses atau dipasteurisasi. Pasteurisasi adalah sebuah proses pemanasan yang berkisar dari suhu 70-75 derajat celcius selama beberapa detik untuk membunuh bakteri jahat yang bisa menyebabkan penyakit di dalam susu.

Kebanyakan orang menganggap susu mentah yang langsung dikonsumsi dari hewan perah bisa mempertahankan nutrisi penting yang hilang dalam proses pasteurisasi. Ada juga yang mengatakan jika susu mentah lebih mudah dicerna, dan membantu membangun kekebalan tubuh secara alami.

Meski begitu, para ahli sudah memperingatkan bahwa susu mentah berpotensi mengandung bakteri. Susu mentah bisa membawa bakteri berbahaya dan kuman lainnya yang dapat membuat Anda lebih rentan mengalami diare, kram perut, dan bahkan muntah. Pada kasus yang jarang terjadi, konsumsi susu mentah juga bisa mengganggu ginjal, menimbulkan kelumpuhan bahkan kematian.

Lembaga pengawasan makanan di Amerika Serikat  telah memperingatkan bahaya mengonsumsi susu yang belum diolah. Susu mentah membuat orang  lebih mudah sakit dibandingkan mereka yang mengkonsumsi susu yang telah dipasteurisasi.

Bolehkah ibu hamil minum susu mentah?

Jelas, jawabannya adalah tidak. Tidak aman bagi ibu hamil untuk minum susu mentah yang belum diolah atau tidak dipasteurisasi. Ibu hamil dianjurkan untuk tidak mengonsumsi susu jenis ini dan juga produk makanan yang terbuat dari susu yang belum dipasteurisasi.

Tidak hanya wanita hamil saja, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), Food and Drug Administration (FDA) Amerika Serikat dan Departemen Pertanian Amerika Serikat, bayi dan anak-anak juga sangat tidak disarankan untuk mengonsumsi susu mentah yang belum dipasteurisasi karena berisiko tinggi terkena penyakit serius yang bisa mengancam jiwa.

Apa saja risiko yang ditimbulkan jika ibu hamil minum susu mentah?

American Academy of Pediatrics juga mengatakan jika wanita hamil yang minum susu mentah akan berisiko lebih tinggi terkena infeksi Toksoplasmosis. Toksoplasmosis adalah infeksi pada manusia yang ditimbulkan oleh parasit Toxoplasma gondii. Jika parasit tersebut menyerang pada ibu hamil, maka  si ibu akan lebih rentan mengalami masalah keguguran, kelahiran mati, atau toksoplasmosis kongenital yang menimbulkan kerusakan otak, gangguan pendengaran, dan gangguan penglihatan pada bayi pada saat atau beberapa bulan atau tahun setelah dilahirkan.

Selain itu, susu mentah yang tidak dipasteurisasi juga bisa membawa mikroba penyebab penyakit. Misalnya listeria monocytogenes penyebab infeksi bakteri yang disebut Listeriosis. Meskipun listeriosis relatif jarang terjadi, namun infeksi bisa sangat mematikan bagi ibu hamil. Pasalnya infeksi ini bisa menyebabkan bayi lahir mati atau keguguran serta kelahiran prematur. Sedangkan dua per tiga bayi yang terinfeksi listeriosis dari ibunya sangat mungkin mengalami sepsis, pneumonia dan meningitis.